第一次做餅乾就上手－Christine 的生活點滴

本來沒料到元旦三天假期是跟兩個寶貝, 大眼瞪小眼的過. 竟然發生了, 就還是得好好打發時間. 鼓足勇氣, 帶著兩個寶貝做餅乾吧! 這兩天, 天天都到”艾佳”報到, 好在買了一本”第一次做餅乾就上手”, 加上上回在立瑾家的幾許回憶, 今天慶祝元旦, 開工做餅乾囉!!!

書寫得還不錯, 掃去我”盡信書不如無書”的疑慮(上星期,乖乖照唐琪魔法鬆餅粉做杯子蛋糕, 有夠慘)不過, 還是有些初學者注意事項要分享: 1. 有些奶油含”反式脂肪” 2. 所謂標榜採天然奶油/ 天然食品萃取物的"魔法餅乾粉", 也有”反式脂肪”, 真是令人防不勝防. 算繳學費, 學乖了, 下次買烘焙品要更小心!

今天早上做了巧克力餅干, 算ok, 整盤掃光(廷說成功了自己吃, 失敗了送別人, 我告訴這樣會沒有朋友喔!^_^)