Christine 的生活點滴

 用不到一年半的烤箱，上個月溫控掛了！有人安慰我"捷寶"東西爛，誰叫我一向只管烤箱大小，而不是品牌～Honey 看不下去2000多塊烤箱換了好幾台，拜託我買台"好一點"的烤箱。這時，朋友就很重要，在好友盛情推薦下，週一早上到新盛發取貨！其實，本來對烘王很心動，不過，從3月中缺貨到現在，押4/9，可能還會跳票，當無緣吧！

雖然有心理準備機器比較大台，可.......這真的超過我的想像！萬一壞了要維修，怎麼辦？

乖乖去買鳳梨，請老闆皮肉分離，烤個30分鐘，有白煙冒出，不過味道很香甜！

很久沒那麼忙了！當天下午烤了馬鈴薯香蒜麵包和巧克力&堅果餅乾～大烤箱能烤的量，果然過癮！美中不足的是，依照食譜170度，上色不夠均勻，不能算成功。餅乾烤的不錯，忘了照相。一次可以烤的量真的很多，超幸福！

經高人指點，週三再烤麵包時，試著將烤架放在下均勻盤，上火調高20度，下火依照食譜～上色的部分大概在最後五分鐘比較明顯，本來有點小擔心呢！

雖然稱不上漂亮～郭弟弟下午就K了2個，還直說好吃！好幸福的感覺～感恩周圍有那麼多好老師，相信勤能補拙。有了這一台好烤箱，生活更美好！