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材料: 番茄2~3, 3, 1

調味: 2小匙 1小匙

 

1.   將去皮的番茄切滾刀塊

2.   蛋入油鍋炒成蛋塊 撈出備用

3.   起油鍋 下蔥 番茄煸炒 加糖鹽炒至番茄散發濃郁香味 略成泥狀 再將蛋塊回鍋拌炒即可.

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