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2/3(Wed)本來是約May 姨帶兩位小美女來做杯子蛋糕(用鬆餅粉). 結果, 不小心就順便做起餅乾來了. 寒假也放了幾天, 就是沒空做餅乾...
先讓小朋友體驗電動打蛋器做麵團的新鮮感, 將麵團處理好放冰箱冷藏鬆弛一下, 再來做麗貞推薦的”杯子蛋糕”. 因為用了Costco的可可粉, 又照食譜加了砂糖….太甜啦!! 下次用這款可可粉不論餅乾或蛋糕都不能加糖啦! 雖然杯子蛋糕還算是ok, 不過和書上照片還差真遠ㄟ…>_
餅乾麵團上桌做造型還是小朋友的最愛, 巧克力的份量已經增加, 可還是通通烤好, 冷卻就被吃光光了! 巧克力對小朋友的魅力自古就非常神奇ㄋㄟ… 打玩棒球賽的哲回來, 只檢到一兩片漏網的巧克力餅乾, 其他只有一般口味的有剩, 大家開心就好.*^_^*
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