Christine 的生活點滴

這些天氣候總是多變不穩定, 原本報名的戶數是6家, 大大小小應該約20人. 結果在出遊前夕, 許多人因各項理由放棄這趟有趣的行程, 2/2真正從竹北出發的只剩2大5小. 雖然空氣中就是迷漫一股要下不下雨的惱人味道, 終究還是保持陰冷而已, 范主任熱情的在麥當勞等我們, 她的另一伴-何校長已經在新埔老家起灶準備控窯啦!


看一票小男生在田野間學習埋灶起火, 一旁還有小白蘿蔔, 一行人拖著木頭當柴燒...像在上童軍課呢! 據說土塊要先挖好, 曬個幾天才能用.
控窯大約需半天時間 所以本來打算先烤窯後將地瓜埋下然後去採柳丁 等採完回來就可以挖地瓜了 但是天氣真的不穩定 趁老天爺還沒下雨前, 范主任領著我們上山採果啦! 地瓜就拜託何校長守護, 小朋友們直稱"烤地瓜叔叔"好像有點不識泰山的感覺ㄟ!


儘管主任事前有提醒, 我還是忘了剪刀, 小朋友手腳之快, 少了剪刀影響好像也不大, 只是採太多提籃負擔太重...下次會節制了! 根據主人介紹, 這裡因從前種過香菇, 土壤肥沃, 日曬充足, 坡度適中.柳丁的甜度曾經測試達10-12度左右, 風味和市場賣的黃色柳丁不同. 最重要的是絕對不噴農藥和除草劑, 外面大量種植的水果會使用退酸劑, 硫磺之類的讓果實顏色漂亮, 這些都不會在這裡發生的, 再加上新埔氣候的關係, 素有"火燒柑"的名號, 也就是果皮會出現粗糙焦黑的現象. 瞧瞧這剝皮後的甜美姿態 嗯 真的很讚.



採果時天氣還ok, 但是控窯地確飄下細雨綿綿 地瓜大概熟了50%...不管如何, 這可是很多人的第一次控窯體驗呢! 地瓜香甜的味道還是讓大家搶成一團呢!Shelly仙女的遊記比我先出爐, 有興趣控窯採果的人, 可以多參考囉! http://tw.myblog.yahoo.com/shellylin0512/article?mid=465&prev=-1&next=459