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據說~外面賣的豆芽都不太適合常吃, 雖然我們也不常吃豆芽. 不過, 還是希望養殖過程清爽些.....前幾天看到電視上說豆芽DIY~ㄟ, 試試看還真好玩.
首先, 找到2個Costco 裝菇類的塑膠盒, 一個當芽兒盆~下面得鑽些孔讓小芽兒排水, 鋪上棉布, 上面加另一個塑膠盒壓住(盒上加水或其他重物). 盒子要放在暗處(廚櫃夠黑), 5小時澆一次水.....100克綠豆好像有點多~
週三養到週六, 可以收了,免得老叩叩就難吃了! 等會兒回台中前就先收起來放冰箱~明晚來個盤鮮炒豆芽吧! 哇哈哈!
試吃心得: 豆芽頭由紅遇熱變綠~不過有苦味.....
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